나만의 시그니처 TEA 만들기

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차를 배우고, 마시고, 나만의 TEA까지 만드는 프로젝트!

*참여 중인 프로젝트가 없는 멤버만 신청 가능합니다.
*1월 11일 오후 1시에 오픈합니다.
(신청 전 미리 로그인을 해주세요)

마감

SKU: 34560-8-6-1-1-1-1-2-1-1-1 카테고리:

설명

[어떤 프로젝트 팀인가요?]

나에겐 어떤 차(茶)가 잘 어울릴까?
차를 공부하고 나만의 시그니처 블랜딩 TEA를 만들어 봐요!

우리는 매일 차를 마십니다. 커피부터 녹차, 홍차, 유자차, 요즘은 다양한 블렌딩 티도 즐기지요.
세상에 수많은 차 중 “나”와 어울리는 차는, 내가 가장 좋아하는 차의 향은 어떤걸까요?
이 프로젝트에서는 어렵고 번거롭게 생각하던 TEA를 쉽고 캐주얼하게 풀어 보려 합니다.
차(茶)의 종류 중 녹차,홍차,허브 3종의 이론과 실습으로 차(茶)에 대해 알아보고 프로젝트 최종 목표로 나만의 시그니처 블랜딩 TEA를 만들려 합니다

헤이조이스 멤버들과 협업으로 포장 디자인등 패키지 구성까지도 만들수 있게 계획 중입니다.

[목표]

내 이름을 딴 나만의 ‘시그니처 블렌딩 TEA’ 만들기

[진행 방식 및 구성]

1회차: 차의 간단한 이론
-오리엔테이션
-내가 좋아하는 차 (茶) ,나에게 맞는 차(茶)

2회차: 녹차에 대하여
-한,중,일 녹차 이론 및 녹차 다구 실습 및 시음

3회차: 홍차에 대해여
-인도,스리랑카 홍차 이론 및 홍차 실습 및 시음

4회차: 허브차에 대하여
-블랜딩에 접합한 허브 5종 이론 및 시음

5회차: 1차 블랜딩
-테이스팅 및 칼리브레이션

6회차: 2차 블랜딩 및 TEA 완성
-테이스팅 및 칼리브레이션

[이런 멤버가 참여하면 좋아요!]
1. 평소 차에 관심있으시고 차를 배우고 싶으신분
2. 나만의 시그니처 TEA를 만들고 싶은 분
3. 2주에 한 번 모이는 모임에 빠지지 않고 함께 하실 수 있는 분

[리더]
임진선님
– 2016~2019 Korea National Barista Championship Judge
– 2017 Golden Tea Award Teasommelier Championship Judge
– 전) Taiwan Chamime 책임연구원
– 현) 주식회사 소모 대표이사

커피 및 TEA관련 심사와 음료개발의 업력으로 대한민국 차 茶 문화 확산을 위해 일하고 있습니다. 차의 이론과 실습 기초이론을 바탕으로 특별한 블랜딩티를 만들어 내 일상에 티를 더함은 물론 지인들에게 선물까지 할 수 있는 프로젝트를 진행하려고 합니다.

[모임 일시] 
첫 모임: 1/31(목), 저녁 7시 30분

모임 주기: 첫 모임 이후 2주에 한 번 모임이 진행됩니다.
*투표를 통해 모임일이 조정될 수 있습니다.

[신청 시 유의사항]
1. 참여 인원은 10-15명입니다. 신청 인원이 15명이상 신청할 경우, 선착순 마감합니다.
2. 한 사람은 1개의 프로젝트 팀에만 참여할 수 있습니다. 각자의 팀에 소속감을 느끼며 적극적으로 참여하고 유의미한 성과를 낼 수 있도록, 고심 끝에 1인당 1팀 참여 규칙을 정했습니다.
3. 별도 참가비는 없습니다. 다만 팀 내부의 필요와 판단에 따라 실비를 부담할 수 있습니다.

[문의]
헤이조이스 카카오톡 플러스친구
https://pf.kakao.com/_xixmxhLC

꼭 참여하고 싶은 팀이 조기 마감 됐을 경우, 헤이조이스 카카오톡 플러스 친구( https://pf.kakao.com/_xixmxhLC )를 통해 대기 요청을 해주세요. 신청 기간 중 공석이 발생할 경우 합류할 수 있도록 도와드리겠습니다.

현재로서는 양도와 교환 모두 불가능합니다.

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